達観

こんにちは。

オールフォーワングループの山野です。

雪月花。

古来から日本で美しいとされた三大風景。

今ハマっているＮＨＫアーカイブ番組：大原千鶴(料理研究家、現在キューピー3分

クッキング出演中らしい。)さんと若林英司(ソムリエ)さんが出演していた“あてなよる

(～2021)”の石橋蓮司(ナレーター)が言っていた。

　この番組【お酒】と【料理：酒の肴(ちゃっちゃ←“肝心”とできるものに限る)】の

『マリアージュ(直訳は結婚。番組内ではバツグンの相性の意？)』をゲストに堪能

してもらう番組。

　番組の面白さもあってか、長くノンアルコール派でしたが“たしなみ”派に復帰し、

酒の肴修行中(魚をおろしたい)。

レシピがしっかりしているので自作したものでもやっぱり・美味しい↗↗。

大食いにならないのも＋グー。

徒歩5分のスーパーで豊富な種類でしかも少量サイズのお酒（千はないけど五百種類の

ワインセラーやほぼの日本酒とウイスキーも）が揃う。環境もバツグン。

　“皮なしシュウマイ”。

　皮が無いのにシュウマイと言えるの？とナレーターに共感するが、機能性から考えれ

ばラップで充分とのこと。

　達観した人の考えは面白い。

　“測量なしの測量図”は御法度。

　但し、歩測調査と収集資料から実測図に近い図面が予測できる様になった私も

“その域”に近づけた？精進・精進。

　ちなみに大原さん私の一つ年上。実家は京都の料亭。

（　ゲスト以上の飲みっぷりとマリアージュになった時の「美味しい－」の画は必見。　）

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